品質(zhì)保障
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商品售價(jià)=成本÷(成品率×(1-利潤率))
舉例:
一斤豬肉28元,烹飪后剩下0.7斤,若要銷售利潤達(dá)到30%,那么根據(jù)公式為:
28÷(0.7×(1-0.3))=57.14 (即銷售價(jià)為57.14元,其中利潤為30%)
再舉例
上述做紅燒肉
食材成本為57.14
只需再把烹飪中所涉及到的 油鹽醬醋++其他輔料的成本估算一下即可
假設(shè)烹飪過程的成本共計(jì)約為6元,即57.14+6=63.14元
套用該公式,即可設(shè)定商品銷售價(jià),避免開店虧本
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文章名稱:二手商品定價(jià)公式(干貨開店商品怎么定價(jià))
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